Gazetka promocyjna Makro - 31.08-31.12.2020 (Strona 41)

mix wiedzy kulinarnej wołowina - wszechstronne mięso pieczenie mięsa wołowego duszenie mięsa wołowego najlepsze elementy do pieczenia powinny mieć krzyżowa rostbef antrykot polędwica proces duszenia wołowiny to metoda gotowania jej dzięki duszeniu można osiągnąć kruchość i delikatnośc karkówka goleń topatka skrzydło zrazowa dolna mięso na pieczeń warto wcześniej zamarynować w ziołach z odrobiną soli lub w swoim ulubionym dużej patelni lub w brytfannie pieczenia; dłuższe pieczenie nie przesusza mięsa uwaga! każdy piekarnik jest inny i trzeba przetestować czas pieczenia we własnych warunkach najdelikatniejsze białko mięso kroimy w równą kostkę lub zostawiamy w jednym kawałku obsmażamy je na rozgrzanym oleju pomocą łyżki mięso należy umieścić równo na środku piekarnika ale pomaga zachować soczystość mięsa za pomocą termometru do mięsa qmp- dora wolowina qmp dorra wowowina