Metro Prospekt - Aktuell vom 01.03-31.05.2020 (Seite 12)

metro gourmetro international starre ernährungsgewohnheiten zu fixen und internationalen inspirationen text nikolaus prokop genuss klein- format dass unsere essgewohnheiten von einem seit generationen chen schlechten ernährungsgewissen hand in hand gingen die digitale revolution und andere grundlegende verände- rungen unserer gesellschaft haben allerdings in den letzten jahrzehnten unser leben privat wie beruflich in schwung immer mehr von der regel zur ausnahme werden und die durch moderne lebens- und arbeitsrhythmen immer öfter aufs wochenende verschoben oder nur noch zu besonderen und gelegenheit dafür ist oder der appetit sich meldet zugleich mit der flexibilisierung der ernährungsgewohn- heiten hat sich allerdings auch die definition des begriffs in die süßigkeitenschublade oder zur knabbertüte setzt der snackification-trend im zeitalter wachsenden ernäh- häppchen bereits seit jahrhunderten tradition haben fugen sich geradezu ideal in den neuen ernährungstrend