Metro Prospekt - Aktuell vom 01.03-31.05.2020 (Seite 18)

metro meer vom allerfeinsten bruno verjus le table der frühere gourmetjournalist erkochte mit einer auf top-produkte fokussierten küche den ersten stern dennoch gilt der autodidakt als eines der großen talente der pariser szene - vergangenes jahr bekam er für sein res taurant table" den ersten michelin-stern reicher gourmet-blogger- und beschloss sein restaurant ist im wesentlichen eine am tresen sitzen und verjus beim kochen bistronomie-verhältnisse ziem- verjus aber auch absolute top- geangelter fisch von der insel kleine bäuerliche produzenten das wollen sich auch verjus gefeierte drei-sterne-kollegen wie stammgast yannick alleno vom hochnoblen .pavillon ledoyen" nicht entgehen lassen! fisch & seafood in premium - qualität zum beispiel mit unserem premium- gourmetherzen höher schlagen lässt metro bietet ihnen eine auswahl von mehr als 100 verschiedenen salzwasser- seafood-exoten - stets fangfrisch und in absoluter top-qualität! poniertes menü zum kampfpreis an die stets ausgebuchten bald 20 jahren erfunden - sein,comptoir" ist bis heute ein italienischen akzenten durchwobene küche präsentiert - qualität der französischen küche auf sehr persönliche weise erfahrbar machen wegen eventuell eingerostetem schulfranzösisch schnell an die charme und esprit den weg zu den lohnendsten kreationen metro