El Corte Inglés Folleto - 04.04-30.05.2023 (Página 95)

club del gourmet el corte inglés pasta con pesto de pistachos ingredientes tostados cdg | 1 diente de ajo | un puñado de espinacas | .200 ml de aceite de oliva virgen extra | zumo de un limón | sal pimienta | 2 ramitas de albahaca fresca olivi di bosco acio cáscara a los pistachos reservamos la albahaca en el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes para nuestro que quede una pasta homogénea en una olla cocemos la pasta según instrucciones del fabricante una vez lista escurrimos pero reservamos agua de la cocción aproximadamente 200 ml ponemos al fuego una cucharadas de aceite de oliva y salteamos los tomates cherry reservamos colocamos el pesto en pasta y los tomates removemos hasta integrar servimos en una fuente decoramos con albahaca fresca y pecorino trufado