Gall & Gall Folder - 01.06-31.08.2021 (Pagina 67)

Gall & Gall Folder - 01.06-31.08.2021 (Pagina 67)
snelcursus terroir klimaat bodem ligging wijngaard druivenras de mens in een tamelijk arme grond - die wel wat maar niet al te veel water vasthoudt - leisteen in de wijngaarden bladeren met groeien en rijpen de druiven moet de plant een flink wortelsysteem ontwikkelen om toch aan zijn voeding te de structuur van de bodem speelt ook en warmt na een fikse regenbui weer houden langer vocht vast en blijven lan- sommigen beweren dat ze de mineralen uit de bodem in de wijn proeven leisteen wel degelijk anders dan van kalk bodem komt voor in o.a geschikt druivenras palomino chianti sangiovese haut-médoc kalkrijke mergel bourgogne chablis chardonnay leisteen mosel riesling priorat gall & gall | proef! 67