Gall & Gall PROEF! Folder - 01.02-30.06.2021 (Pagina 29)

de makers bij gall & gall en op gall.nl love by léoube rosé aankomst gaan ze direct over in een cuve waar door het gewicht van de druiven zelf volgt een lichte persing met een heel lage druk waarmee naast sap nog wat kleur- en geurstoffen uit de druiven worden ge- veel gevallen laten we het sap van diver- se druivenrassen gezamenlijk vergisten met deze zogenaamde co-fermentatie zorgen de verschillen in de samenstelling van het druivensap ervoor dat de vergis- een positief effect op de intensiteit en fonkeling van de kleur en zorgt voor die geweldige harmonie tussen de elemen- ten waarnaar ik altijd streef.” classic rose decanter zilveren medaille lady & lord bamford lord anthony bamford en zijn echtgenote lady carole zochten tropez stuitten ze op château tare met verwaarloosde wijn- en olijfgaarden en de nodige opstal- hun boerenhart sneller kloppen om léoube als wijnhuis in ere de wijn- en olijfgaarden grondig de schuren en ten slotte het huis wen had vanaf de koop in 1997 be overal prijzen en wordt de wijn in meer dan 30 landen ver- romain ott die al sinds 2000 hoofd is van het wijnmakersteam gemaakt van de lokale druiven grenache cinsault en wat mour- rode bes en perzik perfect bij de borrel € 12.99 château léoube rosé decanter classic rose zilveren medaille le out gemaakt van grenache lekker bij salades gegrilde groenten geroosterde vis en kip € 16.99 secret de léoube rosé classic rose decanter zilveren medaille cabernet sauvignon maakt deze rosé krachtiger en wat voller dan de andere heerlijk bij een pittige lamsvlees € 25.99 de wijngaarden grenzen aan zee gall & gall | proef! 29