Gall & Gall PROEF! Folder - 01.02-30.06.2021 (Pagina 73)

product of scotlar proeverij eindeloze afdronk uitstekend aan de inhoud van dit glas warmen - 'lasanta' betekent niet geheel toevallig 'warmte en passie in het gaelic de passie mag je er zelf bij verzinnen maar de warmte dankt deze single malt vande distilleerderij uit de schotse high- lands aan de tien jaar lange rijping op ex- bourbonvaten van wit eikenhout én aan de extra twee jaar in ex- oloroso en pedro karamel voornamelijk te danken aan die eerste tien jaar op de bourbonvaten maar zeker met een klein druppeltje wa- de afdronk van deze lasanta eindeloos - waarbij niet alleen die sinaasappel en wat hazelnoot en walnoot terugkomt vleugen toffee ook bij deze chivas regal is de fenome- naal warme amberkleur de aanschaf alleen al omdat hij dertien jaar lang en- kel en alleen lag te rijpen in zogenaamde eerste keer worden gebruikt nadat er smaak dan eentje die voor de derde keer tijdens die dertien jaar op first-fill eiken vaten ontwikkelde deze chivas zoetige er komen ook vleugen toffee en lobbige verrassend dat deze dertien jaar oude prachtig ronde afdronk warmzoet & uitnodigend toch wel een beetje het strebertje van de nadat hij volwassen werd in vaten van whisky een uitgebreide finishing touch in maar liefst drie verschillende ex- sherryvaten uit het spaanse jerez de la tigde alcoholpercentage van 40 procent en die driedubbele finish leverden juist rijpe banaan en een flintertje verse gem- je zou het bijna exotisch kunnen noemen afdronk van deze mildcomplexe sherry cask finish doet denken aan een fruit- cake en sappige abrikozen en laat je achter met een fluwelen mondgevoel ked memes glenmorangie tamnavulin the lasanta speyside singll malt scotch whisky sherry cask edition highland single malt scotch whesky glenmorangie 12 years sherry cask finish chivas regal &xtra chivas regal extra 13 years oloroso sherry cask tamnavulin sherry cask finish sherry cask finish aged » years blended scotch whisky € 55.99 € 41.99 € 30.99 gall & gall | proef! 73