Metro Prospekt - Aktuell vom 11.05-23.05.2020 (Seite 9)

metro die schokoladen & dessert manufaktur aus berlin candy und zehn jahre der forschung eine neue und revolutionäre schokoladensorte auf den für die erstaunliche ruby blunck definiert sich sowohl durch außergewöhnliche qualität und frische inhabergeführte manufaktur agiert als partner führender hotels und restau- rants mit höchsten ansprüchen auch salzige happen zum aperitif gelingen toast mit roquefort-kase in japan kam die neuartige ruby bereits vor einigen monaten auf den markt- und war innerhalb kürzester zeit stürzten sich die verbraucher buchstäblich auf die rosafarbe- gabe freien lauf zu lassen und ihren gästen und kunden völlig ungewohnte und spektakuläre kreationen zu präsentieren geltung zu bringen wer schon einmal das frische fruchtfleisch probiert hat lichen geschmack des frischen und in unseren breiten nur selten erlebbaren geschmack erinnern können dung mit der japanischen zitrusfrucht yuzu oder mit mango tolle und noch unkonventionellere resultate erzielt man sein know how reicht von ausgefallenen pralinen & schokoladenkreationen über umfangreiche kenntnisse in der gehobenen pâtisserie offen gegenüber neuem sein und auch ungewöhnliche wege gehen entscheidend für das endprodukt ist dabei selbstverständlich die qualität der lich über qualitätsprechen >> handwerkliche herstellung schmeckt man das sofort.« steffen blunck feel the spark