Metro Prospekt - Aktuell vom 11.05-30.05.2020 (Seite 24)

metro gourmetro saisonal gebratenes wolfsbarschfilet auf langusten-kartoffelpüree mit krustentiersud ligne fangfrisch - top qualität geschmack intensiv ungleich geringeren treibstoffverbrauch mit sich werden - die auswahl der köder und die größe der eingesetzten haken werden der zu fangenden fisch- schleppnetzfischerei stark in mitleidenschaft gezo- verantwortungsvollen genuss engagierten weltwei- dass auch das mittelmeer noch immer voll mit chenden ruckzugsraum auf hoher see lässt und den druck durch industrielle fischerei zurücknimmt dass fisch aus solch ressourcenschonender her- kunft zusätzlich arbeitsplätze sichert und auch noch auf längere sicht eben immer auszahlt | zwiebel | stangel zitronengras 3cm ingwer soog mehligkochende kartoffeln salz | handvoll kerbel zitronensaft haut und ohne graten die langustenschwanze auslösen und den panzer in kleine stücke hacken tenfleisch und den kerbel untermengen und mit salz und zitronensaft abschmecken ziehen lassen und mit kerbelgarniert servieren leinengeangelter qualität tagesfrisch angelandet fisch schonender fischfang top-qualität - wildfang küstennahen booten außergewöhnliche frische - nach dem fang im markt saa anlieferung immer montag mittwoch und freitag variable auswahl und begrenzte verfügbarkeit