Metro Prospekt - Aktuell vom 28.05-06.06.2020 (Seite 4)

roosterkoek mit dreierlei käse und basilikumöl erfrischend & farbenfroh gehen lassen mit öl bepinseln und mit einem grillgitter bei geschlossenem deckel 10 - 15 min goldbraun backen fleur de sel pfeffer und jeweils zu einem langlichen oval aus- wellen 4 ovale mit käse bestreuen und da- bei rundherum einen schmalen rand frei den rand gut andrucken basilikumblatter mit olivenöl pürieren brote vom grill nehmen und in stücke servieren hausgemachte limonaden und saftmischungen sind beliebte sommergetränke und passen perfekt zu gegrillten köstlich- sorgt bei diesem rezept nicht verwandelt dieses getränk für bestellungen sorgen wird wie „ich hätte gerne das getränk vom nebentisch." ersetzen sie das basilikum durch mango-rote- bete-saft mit agave und kokos das südafrikanische stockbrot grob geraspelt mit unserem roosterkoek- rezept bieten sie ihren gästen überraschen und begeistern wird besteht traditionell aus hefeteig und ähnelt damit unserem stock- teig beim roosterkoek jedoch auf gittern über einem holzkohlegrill unentbehrliche beilage mango- und ananasfruchtfleisch klein würfeln und mit eiswürfeln in 4 hohe den agavendicksaft mit zitronensaft kokoswasser und vanille verrühren wasser eingießen und den rote-bete- saft vorsichtig daraufgeben mit kokosraspeln bestreut servieren metro prends metro prends