Gazetka promocyjna Makro - 31.08-31.12.2020 (Strona 50)

mix wiedzy kulinarnej porcjowanie ryb trymowanie ryb trymowanie w jezyku fachowców to usuwanie z surowego mięsa lub ryb wszystkich niepożądanych naostrzony nóż tylna płetwa ryba patroszona z głową - ryba z pozostawioną głową częściowo usunięty kolor świeżego mięsa bez przebarwień dlatego przed filetowaniem ryb trzeba pamiętać